четверг, 13 сентября 2012 г.

С возвращением!

Меня =)
У меня крайне неожиданно случился дополнительный отпуск (хорошо быть мед.работником =). Нормальные люди ездят на моря и океаны или просто отдыхать а я... Делаю заготовки на зиму.

Целых три дня серый Ёжик сопел,
Целых три дня он не пил и не ел.
На зиму тёплую норку копал,
В норке кладовку себе разгребал,
В эту кладовку на собственной спинке
Грушек-гнилушек принёс две корзинки,
Яблочек кислых с  яблони дикой,
Кучку грибов и ведро ежевики.
Вот он с картошкой шуршит у порога...
- Ёжик! А ёжик, не слишком ли много?
- Много... не много... Как знать наперёд?
Вы-то, мальчишки,- беспечный народ.
Так не мешайте моей поготовке
К длительной, сложной, суровой зимовке!

Итого на данный момент в норку спрятано:
  -варенье (вишня, черешня, абрикосы (с ядрышками и без), жимолость, ежевика, малина, земляника, одуванчики, слива, яблоки, смородина)
      в планах: груша и черника (ещё не привозили)
 -соленья (помидоры, огурцы, мелкие кабачки, грузди)
      в планах заквасить капусту
 -заморожено (ранетки, смородина, крыжовник, облепиха, слива, опята)
      в планах мешок морковки на балконе ждет когда его перетрут и заморозят
 -прочее:
         салатики из овощей
         кабачковая икра
         лечо всякое-разное с кабачками и без
         пожарены шампиньоны
         куплен мёд 
         засушен шиповник
         заготовлены лук и чеснок
      в планах собрать рябину и калину
      и ещё штук 15 кабачков ждут своей очереди на переработку. Чем он станут я ещё не знаю.
  
Фото не будет. Всё уже сноркано по местам =)


Ещё за это время у меня случилась годовщина свадьбы, я получила чудесную конфетку (но о ней нужно написать отдельный пост с хвалебной одой КАК надо комплектовать наборы!). У меня стоит не показанная куколка (хотя обережные и обрядовые куклы я обычно не показываю). И я почти довышивала свою Сказку. И ещё ко мне чудесным образом "пришел" набор для вышивки с принцессой, и об этом тоже стоит рассказать.
Вот. Я вернулась.

16 комментариев:

  1. Ого! Вот это запасов! А я вообще не способная к заготовкам, максимум - перцы в морозилке и морковка тёртая там же :))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А я страдаю, что кладовочки в доме нет. А то б ещё что-нибудь принесла в норку. А так, место закончилось =)

      Удалить
  2. Вот это запасы! А я только помидоры и огурцы закрутила, варенье раньше варила, а теперь нет, дети не едят, ягоды в морозилке морожу, и шепотом - а зачем морковку в морозилке морозить? Может и мне надо :-).
    А вообще с возвращением!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Морковочку на тёрочке, в пакетик и в морозилку. Зимой с работы принеслась, как конь тыгдымский, пакетик достала, сколько нужно отпилила, лук по строгала, вот уже и зажарка к супу. А потом ещё свёклу маринованную кубиками из баночки шлёп в сковородочку - и уже почти борщ =)

      Удалить
  3. Наташа, с возвращением! Делать домашние заготовки и запасики - это роскошь в наше время.....многие идут тупо в магаз и берут промышленные соленья-варенья....а чего с рябиной - калиной делать будешь??????

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Не, магазинное неее. Мне проще самой сделать =)
      Рябину в компоты. Понемножку. Полезно. Из калины можно варенье сделать. а можно перетереть с сахаром и в пироги. Или по веточке в компот. Витамины =) Гораздо полезнее, чем магазинные соки. Особенно для маленького Хомслика =)

      Удалить
  4. Ох, какие запасы! Я сама в этом году наконсервировалась/насушилась/назамораживалась точь в точь как Ёжик из стишка :) Поэтому могу оценить объем работ - потрудилась на отлично!
    Теперь и повышивать можно :) Очень жду Сказку, нравится дизайн.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, я себя тоже тем Ёжиком чувствую =) В Сибири зима пол года, всё подъедим =)))
      А в Сказке осталось пара сотен крестиков и бэк с фрузелками.

      Удалить
  5. Наташенька, с возвращением!! какая умница, какая молодец! Сколько припасов на зиму заготовила! Отлично!!Вот теперь с легкой душой можно рукодельничать!))
    Я уже тож всего-всего припасла....))) теперь только картошки купим, и ни какая зима не страшна!!)))

    ОтветитьУдалить
  6. Мрррррр =)
    Да! Картошка, капуста и к зиме готовы! Рукодельничать потихоньку начинаю. Ещё столько подарков на Новый Год нужно успеть приготовить!!!

    ОтветитьУдалить
  7. Ого! Какая молодец! С возвращением Тебя!))))))
    а я уже задумалась, куда это Наташа пропала... :)
    Список заготовленного на зиму - ВПЕЧАТЛИЛ!!! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. С тех пор заготовок ещё прибавилось =) А кабачки всё растууут и растууут и выдрать их жалко =)))) Приходится придумывать новые салатики и приправки =)

      Удалить
  8. Помнится, в детстве родители заготавливали и варенье, и соленья. Потом меньше. Потом перестали. Потом перестали даже мои бабушки. Поэтому всегда интересно, кто все те люди, которые едят, например, то же варенье. Соленья я еще люблю. Но вкус к варенью потерял начисто. Разве что одуванчиковое попробовать. Да и то, из ностальгических соображений.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. =)
      А ежевичное? Или жимолость, бережно собранную мной и перетёртую с сахаром?
      Оно вкусное и просто в магазине его не купишь. Домашнее вкуснее.
      Вечером. С чаем. Свежезаваренным. И с булочками. Домашними. Разрезать булочку пополам, смазать сливочным маслом и залить вареньем =)

      Удалить
  9. С возвращением!!!
    А мне хорошо, я еще за свою жизнь ни одной баночки не солила-закатывала. У меня мама делает это практически в промышленных масштабах и сама же все это выращивает :-)
    А потом и нас затаривает под завяску :-)
    Дай ей Бог здоровьица!!!!

    Но согласна, что варенья мы стали есть ооочень мало. Привереды такие. Я само люблю алычовое, абрикосовое и вишневое, а дети - клубничное :-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Точно! Про алычу-то я и забыла!!! Она тоже есть =) Парочка баночек, но есть =)
      Мы с мамой в четыре руки катаем =) Так быстрее и продуктивнее =) И выращиваем вместе =)

      Удалить